Титановые ножи
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«Железный век» теряет свои позиции на смену металлу на кухню приходят космические материалы: цирконий, титан, тефлон. Стальные клинки проигрывают битву с современными технологиями. Многовековая мечта человечества о совершенном остром клинке, которому не страшна ржавчина начинает воплощаться в жизнь. В поисках совершенства было изобретено титановый нож, которому не страшна коррозия, растрескивание, химически активные вещества. Титан, как материал, парамагнитен (немагнитный материал), это свойство, а также биологическая нейтральность позволяют использовать материал для медицинских изделий. Титановые ножи призваны сохранять ваше здоровье.
Вопрос о том, как выбрать титановые столовые ножи, задают многие хорошие хозяйки. Специалисты советуют покупать сразу набор титановых ножей, первая причина такого совета - ваша кухня будет смотреться стильно без «разношерстного» набора; вторая - в наборах, как правило, представлены инструменты на все случаи жизни. Консерваторы повара-профи с опаской поглядывают на титановые ножи, не понимая своего счастья. Есть много факторов говорящих в пользу покупки такого ножа: практичность, неприхотливость и простота ухода. Если не хотите постоянно возиться с заточкой, зря тратить на это время, купите легкие, как перышко титановые ножи, они тупятся реже стальных. При невысокой твердости материала режущая кромка титанового ножа обладает завидной износостойкостью за счет карбидов титана. Режущую кромку можно легко поправить мусатом, как и обычную нержавейку. Почти невесомые инструменты с отменными бактерицидными свойствами (их дополнительно покрывают слоем серебра) сами просятся на вашу кухню. Купить в Москве титановый нож просто, наш интернет магазин предоставит вам достойный выбор.
Хотя у них есть и свои капризы, титановые ножи не любят нагрузок на излом (рубка костей, хрящей, мороженого мяса), для таких процедур лучше использовать обычный традиционный стальной нож. В доме обязательно должен быть универсальный нож (для всего), не обойтись без ножа для хлеба, мяса, рыбы, овощей, нужен филейный нож. Предназначение ножа определяет размер его лезвия, массу и форму рукояти. Первоочередное внимания уделите ручке ножа, она должна лежать в руке «как своя» удобно, комфортно, легкие титановые сами просятся к вам в руку. И еще одно неоспоримое правило как выбрать титановые столовые ножи: хороший нож - дорогой нож, лучше расщедрится на покупке сегодня, чем потом долго жалеть.
Клинок титанового ножа совершенно невосприимчив к химическим воздействиям, не окисляет продукты, с которыми соприкасается, что свойственно обычным ножам. Поэтому все витаминчики во фруктах и овощах останутся целехонькими! Людям с повышенной чувствительностью и дельно подойдет титановое покрытие, оно гипоаллергенно, на продуктах будет отсутствовать привкус металла. Стальной нож преклоняет свою голову, уступая дорогу новым технологиям!