Длина ножа (мм): 355

Длина лезвия (мм): 230

Материал лезвия:  V-Gold 10, дамаск

Твердость лезвия: 60

Количество слоев: 67

Материал рукояти:   кориан (иск. камень)

Вес (г): 205

Назначение:   нож кухонный

Дополнительно:   Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.   

Отзывы покупателей