Работа на кухне не возможна без использования кухонных ножей, поэтому выбор режущих предметов должен основываться на прочности стали, ее обработке (иначе в скором времени сталь покроется ржавчиной) и обязательно подставка. Это может быть специальная деревянная подставка или же магнитная полоса.
Каким бы хорошим не был нож, но рано или поздно он затупиться и тогда на повестке дня станет вопрос, какую точилку для ножей лучше выбрать.
Если ручная заточка кажется вам сложной, тогда подойдет вариант электрической точилки для ножей. Можно выделить несколько видов точилок: для обычной заточки, для заточки серрейтированной (волнистой, пилообразной режущей части) и универсальные точилки.
Обращать внимание стоит не только на назначение, но и на материал корпуса точилки, который может быть пластиковым, металлическим, хромированным. Естественно, для частого использования более выгодно брать точилку с металлическим прочным корпусом. Чем выше показатель мощности точилки, тем дольше ее можно использовать для заточки без остановки двигателя, поэтому профессиональные точилки для ножей более мощные.
Некоторые модели точилок предусматривают регулировку угла заточки интсрумента, а сам процесс занимает от 2 до 5 минут.
Всегда рады помочь в выборе идеального ножа, Ваш Интернет Магазин Ножей!
