Длина ножа (мм): 270
Длина лезвия (мм): 145
Материал лезвия: циркониевая керамика
Твердость лезвия: 87
Количество слоев: 1
Материал рукояти: ABS пластик
Вес (г): 260
Назначение: Нож кухонный
Дополнительно: большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию. Необходим на любой кухне!
Основной инструмент Шеф-повара. Колоссальная острота и износостойкость режущей кромки; благодаря сверхвысокой твердости (тверже только алмаз и корунд) нож не нуждается в заточке; отсутствует металлический привкус, ржавление и пятна. Легкий вес. Эргономичная рукоятка из ABS-пластика предотвращает выскальзывание ножа. Идеально для здорового питания.
